Ξυνομυζήθρα Κρήτης Π.Ο.Π 500γρ.

Η Ξυνομυζήθρα Κρήτης είναι ελαφρύ μαλακό τυρί σε μορφή κόκκων (παρόμοιο με αλειφώδες τυρί) με λευκό χρώμα, χαρακτηριστική γαλακτώδη και υπόξινη γεύση και ελάχιστα λιπαρά. Φτιάχνεται κατευθείαν από Αιγοπρόβειο γάλα και γευστικά συγγενεύει με το πηχτόγαλο Χανίων. Παρασκευάζεται με παραδοσιακή Κρητική συνταγή και ωριμάζει για τουλάχιστον 2 μήνες. Η Ξυνομυζήθρα μπορεί να συνοδεύσει πολλά φαγητά, σε όσπρια, σε λαδερά, σε κρεατικά, σε σαλάτες και σε πίτες. Παρασκευάζεται και συσκευάζεται στην κρήτη για την εταιρία terrataste.gr.