Matcha Powder 50γρ.

Το Matcha, προέρχεται αποκλειστικά από τη περιοχή Kyoto της Ιαπωνίας και στα ιαπωνικά σημαίνει σκόνη πράσινου τσαγιού. Δεν είναι κάτι καινούργιο καθώς καλλιεργείται από τον 12ο αιώνα και χρησιμοποιείται στην Ιαπωνία σαν βότανο ιατρικής. Το Matcha προέρχεται από τα φύλλα του φυτού Camelia sinensis. Για να μπορέσει όμως να πάρει το εντυπωσιακό πράσινο χρώμα του, μερικές εβδομάδες πριν τη συγκομιδή το φυτό καλύπτεται, εμποδίζοντας έτσι το ηλιακό φως. Με τη μέθοδο αυτή ενισχύεται η δημιουργία χλωροφύλλης στο τσάι.
Πρόκειται για μία πλούσια τροφή σε θρεπτικά στοιχεία με θεραπευτικές ιδιότητες. Το matcha είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας τσάι και είναι πιο ισχυρή πηγή θρεπτικών συστατικών από ότι το πράσινο τσάι. Τα τελευταία 15 χρόνια έχουν γίνει πολλές μελέτες και δημοσιεύσεις που αφορούν τη μοριακή βάση της αντιοξειδωτικής, αντιφλεγμονώδους, και αντικαρκινικής δράσης του Matcha, τοποθετώντας την στα φαρμακοτρόφιμα ή σε μία νέα κατηγορία super foods.
H περιεκτικότητα του τσαγιού σε επιγαλοκατεχίνες, και πιο συγκεκριμένα σε EGCG (epigallocatechin gallate), καταφέρνει να προστατεύσει τα κύτταρα του σώματος από τον πρόωρο «θάνατο» που προκαλούν ένα σύνολο από οξειδωτικούς παράγοντες του σύγχρονου τρόπου ζωής. Έτσι η συστηματική κατανάλωση τσαγιού, στα πλαίσια ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής, προστατεύει από χρόνιες παθήσεις όπως τα καρδιαγγειακά
Μία επιστημονική μελέτη έδειξε πως η κατανάλωση ροφήματος μάτσα πριν από έντονο περπάτημα, οδήγησε σε αυξημένη καύση λίπους. Αυτό δεν σημαίνει πως αντικαθιστά τις ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες, αλλά ούτε καταργεί τη συνδρομή στο γυμναστήριο! Αλλά αποτελεί μία καλή επιλογή εάν προσέχετε το βάρος σας.
Ο συνδυασμός δύο συστατικών του τσαγιού, L- θεανίνη και καφεϊνης, φαίνεται πως ανακουφίζει το άγχος και αυξάνει την ικανότητα συγκέντρωσης. Η L- θεανίνη είναι ένα αμινοξύ, το οποίο φαίνεται να έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.