Γλυκάνισο Σπόρος 100γρ.

Ο Γλυκάνισος είναι το πιο αρωματικό βότανο με τεράστιες θεραπευτικές ιδιότητες με κύρια την αφροδισιακή του δράση καθώς και την τεράστια θετική επίδραση που έχει στο πεπτικό μας σύστημα.
Πρόκειται για φυτό ενδημικό της Ελλάδας, της νοτιοανατολικής Ασίας και της Μεσογείου. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία, αλλά η πιο γνωστή και επιτυχημένη χρήση του έγινε από την ποτοποιία.
Κυκλοφορεί σε δύο μορφές: σε σποράκια και κοπανισμένος σε σκόνη. Προτιμάμε τους σπόρους, τους οποίους τρίβουμε στο μύλο ή σπάμε στο γουδί για πιο έντονο άρωμα. Μπορούμε να τους αφήσουμε και ολόκληρους, ειδικά αν τους βάλουμε σε ψωμιά - στο μάσημα θα σπάσουν απελευθερώνοντας το άρωμά τους.Οι σπόροι γλυκάνισου έχουν ζεστό και γλυκό άρωμα που μοιάζει με το άρωμα της γλυκόριζας και των σπόρων μάραθου. Η γεύση τους είναι φρουτώδης και γλυκιά, και δίνει μια ξεχωριστή γεύση σε πολλά αλκοολούχα ποτά όπως το ελληνικό ούζο και τσίπουρο, την ιταλική sambuca και το λιβανέζικο arak.
Τρόποι χρήσης:
1) Βράζοντας αποξηραμένους καρπούς από γλυκάνισο σε νερό μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα αφέψημα το οποίο αποτελεί ένα ήπιο καθαρτικό.
2) Σαν έγχυμα. Μία κουταλιά σπασμένους σπόρους σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει στραγγίζουμε και το πίνουμε.
3) Σαν αφέψημα, χρησιμοποιείται για τα προβλήματα του στομάχου. Βράζουμε ένα κουταλάκι φύλλα και σπόρους γλυκάνισου σε ένα φλιτζάνι νερό. Σουρώνουμε και πίνουμε.
4) Για τους κολικούς βράζουμε ένα κουταλάκι σπόρους σε ένα ποτήρι γάλα για 10 λεπτά..
5) Για την αϋπνία πιείτε γάλα με μια κουταλιά σπασμένους σπόρους γλυκάνισου.