Ρεβίθια 500γρ.

Τα ρεβίθια έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, και ψευδάργυρο. Επίσης, περιέχουν ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και βιταμίνη Κ. Έχουν χαμηλά επίπεδα γλυκαιμικού δείκτη, που σημαίνει πως παρόλο που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και βασικά μέταλλα δεν ανεβάζουν το σάκχαρο του αίματος. Η παρουσία τόσο πολλών θρεπτικών ουσιών τα καθιστά ιδανική τροφή προσφέροντας πολλά οφέλη στην υγεία. Συγκεντρώνουν υψηλά ποσά φυτικών ινών που βοηθούν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. Επίσης τα ρεβίθια έχουν εξαιρετική ποιότητα πρωτεϊνών, αφού παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός.