Ελαιόλαδο Με Λεύκη Τρούφα 100ml

Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο λευκής τρούφας, το εξαιρετικό του άρωμα μεταφέρει τα γήινα χαρακτηριστικά της γεύσης και του αρώματος της τρούφας. Η τρούφα σχηματίζεται κάτω από το έδαφος πάνω στη ρίζα του συμβιούντος φυτού. Έχει μορφή στρογγυλή με μέγεθός που ποικίλλει από τις διαστάσεις ενός μπιζελιού σε εκείνη ενός πορτοκαλιού. Εξωτερικά καλύπτεται από φλοιό που ονομάζεται περίδιο, το εσωτερικό, περιέχει εκατομμύρια σπόρους, που εκτελούν την αναπαραγωγική λειτουργία. H γαστρονομική και θρεπτική του αξία κάνουν την τρούφα ένα από τα πλέον περιζήτητα εδέσματα παγκοσμίως. Οι τρούφες έχουν μία αρκετά μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, εξού και συχνά αναφέρονται ως φυτικό κρέας. Τόσο οι μαύρες όσο και οι λευκές τρούφες αποτελούνται πάνω το από 70% από νερό, ενώ το λοιπό ποσοστό κατά το μεγαλύτερο μέρος συνίσταται από μέταλλα (ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο), μεταλλικά άλατα και οργανικές ουσίες. Καθαρή ποσότητα : 100ml